〔セブンイレブンネット価格〕38,640円
〔お勧め度〕

かつて炊いただけのご飯がおいしかった。それが、5年前、三菱電機製の高級炊飯器・超音波IHを買ってから様子がかわった。当時、炊飯器の質は値段に比例すると信じてやまなかった筆者は、炊飯器を調べることもなく、店頭で一番高かった三菱電機製の超音波IH炊飯器を買った。それまで、一人暮らしの私は、家で米など炊いたことがなかったがゆえに、その炊飯器で炊き上がったご飯の味のレベルがおいしいのかどうかよくわからなかった。特においしいとは思わなかったが、こんなもんかと思っていた。しかし、実家や友人の家でご飯を食べる機会が増えるにつれて、徐々に炊飯器に疑問をもつようになった。他の家で食べると子供のころ感じていたご飯のおいしさを感じる。さらに、三菱製は2,3時間の保温で食べられなくなるほどにまずくなるのに、他人の家ではそうでない。ひょっとすると炊き方が悪いのかもしれない、炊飯器が悪いということに確信を持てず、5年が過ぎた。

でもやっぱりおかしいと思い、試しに親と交換してもらった。親の炊飯器は東芝製。こちらも炊飯器メーカーとしては、決して大手ではない。しかし、東芝製の方がずっとおいしかった。親からもすぐに電話が、"ご飯がまずくて、食事が楽しくない！"とのこと、ようやく三菱製と分かれる決心がついた。

早速、新しい炊飯器を購入することにしたが、前回の失敗があっただけに今回は慎重に慎重を重ね、インターネットでひたすら調べ、店頭にも何度か足を運び説明を聞いた。結果として、もちろんPanasonic(National)の評価は非常に高いが、それ以上に、意外にも三洋電機の評価が高かった。三洋電機には、業界で"炊飯器の神様"と呼ばれている約30年間炊飯器つくり一筋の下澤さんという方がいらっしゃるそうで、その方がとにかくすごいらしい。しかし残念ながらその方は昨年をもって定年退職をされたそうである。

今回は、下澤さんが開発にたずさわられた昨年以前に発売された比較的手ごろな炊飯器をご紹介する。
とにかく、"うまい"の一言につきる。特にやはわらかいご飯が好きな方にはお勧め！しかも、保温しても半日くらいはほぼ味がかわらない。下澤さんが退職された今、下澤さんが直接開発に携わられた炊飯器は徐々に減ってきている。世の中から消えてしまう前に是非ご購入をお勧めしたい。
http://tsuhan.s319.xrea.com/cooking/kamado_aji.html
(会長)